麻辣香锅
特别喜欢大学学校里麻辣香锅，觉得又辣又香，还很鲜，现在吃不到了，所以忍不住自己开火烧了这么一碗大杂烩，自娱自乐一下，味道还不错的哟
麻辣香锅的做法
步骤1
各种食材都洗好切成自己喜欢的样子
步骤2
锅里放水烧开之后把菜放进去焯一下，羊肉卷西兰花晚点放，羊肉卷易熟，西兰花是我比较喜欢吃生一点的
步骤3
另起锅，放油，烧热之后放花椒、干辣椒段和蒜粒
步骤4
炒出香味之后放入焯过之后的菜，加入盐、味精、辣椒油翻炒均匀出锅麻辣香锅的烹饪技巧
不喜欢吃花椒和蒜的可以不放