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诗文 烤鱼
释义

烤鱼

烤鱼的用料

鱼 一条 油 100ml
花椒 5g 八角 3个
干红辣椒 5个 豆瓣酱 15ml
耗油 15ml 生抽 15ml
豆豉 100g 大蒜 半头
姜 适量 葱 适量
胡椒 适量 水 适量

烤鱼的做法

步骤1

鱼洗净,连背剥开,盐腌制一刻钟,花椒,干红辣椒,八角制成油料,鱼放入烤盘,刷油料,230度烤15分钟

步骤2

制配菜,蔬菜切片,剩下的油料鞭姜片,葱段,豆瓣酱,放入豆豉,放蔬菜,倒入水,煮三分钟,加胡椒,

步骤3

鱼考好取出,煮好的配菜倒在鱼上,烤盘入烤箱165度8分钟

烤鱼的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 14:02:41