日本于兰盆节吃的传统白玉团子。
白玉团子的做法
步骤1
粉加水揉透，再不粘手不粘盆。加湿布覆盖醒15分钟。
步骤2
搓成粗条，摘成挤子。
步骤3
摘成剂子。
步骤4
剂子搓圆成球，再稍稍压扁。
步骤5
水烧开下做好的白玉团子。
步骤6
团子浮上水面后烧2到3分钟。即可。
步骤7
放凉水里过凉。
步骤8
食用时可配红豆沙、黄豆粉嗯、或做成冰糖水配水果粒吃。