花式牛油曲奇

甜蜜小点心，浓浓闺蜜情，能够在气氛轻松的家中，与闺蜜共聚，自己动手款客是一件十分有趣的妙事。这款花式牛油曲奇，不过分甜腻，充满了奶香的味道，有果酱的酸甜，有杏仁香脆，令整体层次更为的丰富自然~

花式牛油曲奇的用料

低筋面粉 200克

无盐黄油 130克

糖粉 65克

糖 30克

鸡蛋一只

花式牛油曲奇的做法

步骤1

准备好称量好各种食材，低筋粉过筛备用，鸡蛋打碎备用。无盐黄油切成小块，室温软化

步骤2

软化好的黄油，用电动打蛋器打撒，然后加入细砂糖和糖粉，

步骤3

搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。

步骤4

分3次加入全蛋液。这是第一次添加。每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。

步骤5

1个全蛋液后的黄油，很蓬松，颜色稍微发白。

步骤6

筛入低筋面粉。用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀

步骤7

直到面粉全部湿润即可。将菊花嘴放进裱花袋，装入面糊，裱花袋剪出小口，挤出半个裱花头

步骤8

在铺有烤纸烤盘上挤出图案。边挤边绕圈，挤出自己喜欢的形状后，放上果酱

步骤9

还可以嵌上杏仁

步骤10

烤箱，上下火，180度预热2分钟后放进烤盘，烤18分钟就ok了

步骤11

冷却后，放到盘子上，泡上茶，下午茶走起~