诗文 | 熊猫吃翔(咖喱土豆牛腩) |
释义 |
熊猫吃翔(咖喱土豆牛腩)咖喱土豆牛腩的做法步骤1 首先煮饭,我做了九只熊猫大米和糯米一共用了一勺。大米居多,糯米少量,看个人爱好,我是比较喜欢有一点糯糯的感觉所以放了点糯米,也可以不放糯米。步骤2 准备材料,胡萝卜和土豆切小块,洋葱切丝,姜蒜切小块,牛腩切块(所有大小形状按自己喜好来)步骤3 把洗干净的牛腩放锅里过水煮一下,然后把牛腩沥干备用。步骤4 锅里放油和姜蒜,再放入牛腩炒一会儿,接着放入胡萝卜土豆洋葱一起翻炒,感觉差不多了加水煮。水沸腾后小火慢慢炖,炖的过程中可以准备熊猫了。步骤5 把煮好的米饭稍微晾凉一点,手上套一次性手套(我没有就用的保鲜袋套手上)开始捏饭团,捏成大小适中的椭圆形。步骤6 然后开始剪海苔,把海苔剪成一条一条的,还有n个圆圈当眼睛。剪好之后粘在饭团上熊猫就出来了。我用了一些剪出来的边角料当熊猫的嘴巴。步骤7 当锅里牛腩炖的差不多松软了,加入咖喱和适量的盐继续小火煮一会儿收汁。然后盛入盘子里,翔就诞生了。步骤8 牛腩土豆的量可以按自己实际需要来,我是两个人吃,这个分量差不多了。熊猫吃翔就这么简单。咖喱土豆牛腩的烹饪技巧 |
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