家常菜——蒸茄子
妈妈买的茄子超大来着，一根茄子可以吃两餐(?? . ??)于是楼楼只切了半截。话说耐心好的童鞋，可以把姜末、蒜沫、豆瓣酱炒一会的，会更好吃，楼楼太懒……
蒸茄子的做法
步骤1
楼楼只用了半截茄子，因为茄子比较大，吃不完(*/ω＼*)
步骤2
将茄子从中间切开（注意不要把连着的皮切断），用小刀把茄子肉划成小条，抹上少许盐，以便入味，又方便吃。
步骤3
青椒、大蒜、姜一起剁(*/ω＼*)耐心好的童鞋，可以多剁一会，楼楼懒，这样就好。
步骤4
加入肉沫、一勺豆瓣酱、一勺老抽、一勺半酱油搅拌均匀（不需要加盐哟~）
步骤5
把搅拌好的肉沫，铺在茄子面上。
步骤6
浇上两勺半的酱油，茄子太大块了，于是楼楼用牙签固定了(*/ω＼*)
步骤7
蒸15-20分钟即可，把茄子摊开，开吃o(≧v≦)o