家常菜——蒸茄子

妈妈买的茄子超大来着，一根茄子可以吃两餐(?? . ??)于是楼楼只切了半截。话说耐心好的童鞋，可以把姜末、蒜沫、豆瓣酱炒一会的，会更好吃，楼楼太懒……

蒸茄子的用料

步骤1

楼楼只用了半截茄子，因为茄子比较大，吃不完(*/ω＼*)

步骤2

将茄子从中间切开（注意不要把连着的皮切断），用小刀把茄子肉划成小条，抹上少许盐，以便入味，又方便吃。

步骤3

青椒、大蒜、姜一起剁(*/ω＼*)耐心好的童鞋，可以多剁一会，楼楼懒，这样就好。

步骤4

加入肉沫、一勺豆瓣酱、一勺老抽、一勺半酱油搅拌均匀（不需要加盐哟~）

步骤5

把搅拌好的肉沫，铺在茄子面上。

步骤6

浇上两勺半的酱油，茄子太大块了，于是楼楼用牙签固定了(*/ω＼*)

步骤7

蒸15-20分钟即可，把茄子摊开，开吃o(≧v≦)o

随便看

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