麻婆豆腐
爱辣子
麻婆豆腐的做法
步骤1
1，冷油煸花麻辣椒，入味捞出扔掉。此处可用花麻椒油替代省事。步骤2
2，加蒜末，睥县豆瓣酱。煸会。步骤3
3，加肉末，变色加水。步骤4
4，入豆腐，勿搅动。快出锅时加点水淀粉勾下，撒点葱花或香菜之类点缀。
| 诗文 | 麻婆豆腐 |
| 释义 |
麻婆豆腐爱辣子 麻婆豆腐的做法
步骤1 1，冷油煸花麻辣椒，入味捞出扔掉。此处可用花麻椒油替代省事。步骤2 2，加蒜末，睥县豆瓣酱。煸会。步骤3 3，加肉末，变色加水。步骤4 4，入豆腐，勿搅动。快出锅时加点水淀粉勾下，撒点葱花或香菜之类点缀。麻婆豆腐的烹饪技巧 |
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