家常鱼块
家常鱼块的做法
步骤1
鱼切块，沥干水。
步骤2
加入少许 （料酒、盐、花椒粉 ） 拌匀，腌制20分钟左右。
步骤3
（姜、蒜）切末，（葱）切段。
步骤4
加入（鸡蛋、面粉）拌匀。
步骤5
炸至（金黄色）
步骤6
锅里倒入油，油5成热后把（桂皮、香叶、八角）炸香
步骤7
倒入（姜末、蒜末、葱段）炒出香味！
步骤8
放人炸好的鱼
步骤9
加人（水、少许料酒、冰糖、酱油、盐、花椒粉）水要没过的一半
步骤10
加盖闷（5分钟）
步骤11
大火收汁
步骤12
成品
步骤13
再发一张v