午日咖喱饭
午日，暖阳，咖喱饭，一场与食物的恋爱。
午日咖喱饭的做法
步骤1
准备好食材，胡萝卜和土豆洗净去皮～
步骤2
土豆切块，泡在清水里防止氧化，也可以切成丁状，丁状口感比较细腻，也好熟，可以根据个人喜欢的口感调整～
步骤3
胡萝卜同样切成块状或者丁状～
步骤4
牛肉切丁，也可以用鸡肉，根据个人喜好啦～
步骤5
咖喱从盒中取出掰成块放入碗中，最好加热水搅拌化开，直接将块放入锅中可能不会完全化开～
步骤6
在锅中倒入食用油，油热后加入牛肉或鸡肉翻炒（最好用厨房用纸将肉上的水吸干，不然入锅会溅油的），然后加入胡萝卜和土豆（土豆也要把水控干净哦）翻炒，炒到8成熟～
步骤7
往锅里加入适量水（凉水热水都行），放入咖喱，一直搅拌，煮沸后小火收水～（这张拍的有水气熏着不太清楚>-<)
步骤8
收水收到刚好粘稠就关火ok啦，稀一点也没关系，因为关火冷却后会变稠～
步骤9
盛好米饭，将咖喱浇在上面就大功告成啦～（将米饭盛入碗中，压实，倒扣在盘中就可以得到圆圆的米饭造型啦～）