永新血鸭
鸭子在杀时留血，和水酒混合带回
永新血鸭的做法
步骤1
鸭子剁成小块
步骤2
用油爆下干辣椒和姜，铲出
步骤3
倒入鸭子爆炒
步骤4
把鸭子出的水烧干
步骤5
水炒干后加入干辣椒
步骤6
加水至没过鸭子，加盐后盖锅盖煮至鸭子煮烂。
步骤7
煮烂后加入鸭血，盖锅盖。烧掉酒味即可出锅。
步骤8
出锅~