鲜香菇炒肉
香菇炒肉的做法
步骤1
肉提前用油、盐、酱油、淀粉腌制约15分钟，其它食材洗净备用。
步骤2
鲜香菇切薄片，其他切片、切小段。
步骤3
热锅下油，爆香蒜、红椒及西芹，再加肉翻炒约1分钟。
步骤4
倒入鲜香菇，翻炒片刻后加适量盐及少量水，再翻炒约2分钟左右，加蚝油后美味出锅