莲蓉小餐包

近来天气炎热，做面包也少了，今天做这款排包。方子来源兔子，我修改过

莲蓉小餐包的用料

步骤1

将除黄油外的所有材料揉至光滑，加入软化黄油揉至完全阶段。

步骤2

将揉好的面团取出放盆中，进行发酵至两倍大。

步骤3

将发酵好的面团取出，压扁，排气，分割成12等份，滚圆，松弛15分钟。

步骤4

取一份面团压成圆，包入10克莲蓉馅。

步骤5

收成圆形。

步骤6

将做好的小餐包放入涂了黄油的烤盘中，进行发酵至两倍大。

步骤7

在发酵好的面包表面刷上一层蛋液，撒上白芝麻。

步骤8

放入180度预热好的烤箱，上下火，中层，烤22～25分钟。

随便看

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