流沙包
流沙包的做法
步骤1
材料全家福
步骤2
咸蛋取蛋黄蒸熟，大概蒸10分钟左右。
步骤3
细砂糖、奶粉、吉土粉、奶混合，搅拌均匀
步骤4
加入蒸好的咸蛋黄，压碎、拌匀。
步骤5
加入软化好的黄油，拌匀
步骤6
盖保鲜膜放入冰箱冷冻至硬
步骤7
面包桶内先倒入温水，再倒入中筋面粉，面粉挖个小洞倒入酵母
步骤8
启动和面程序，搅拌40分钟
步骤9
选择发酵程序，发酵1小时
步骤10
发酵好的面团步骤11
取出排气，揉光滑，分成大小差不多的剂子。
步骤12
擀开面剂子，挖适量冷冻好的咸蛋黄，包好。
步骤13
包好的包子二次发酵，大概二十分钟，包子明显涨大
步骤14
锅内倒入冷水，大火蒸5分钟，关火再焗5分钟，开盖。流沙包的烹饪技巧
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