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诗文 夏巴塔
释义

夏巴塔

这个方子是大旺老师的,个人觉得比较好做,又快捷,在此分享给大家,我下面做的事方子一半的量

夏巴塔的用料

面粉 500g 水 350g
盐 9g 酵母 5g
罗勒,黑橄榄 适量 橄榄油 35g

夏巴塔的做法

夏巴塔的做法图解1

步骤1

将罗勒碎和黑橄榄岁放橄榄油中侵泡数分钟,(我只用了罗勒碎)然后吧所有原料混合,揉成光滑的面团
夏巴塔的做法图解2

步骤2

面团发酵两倍大,翻面揉成团,继续发酵30分钟
夏巴塔的做法图解3

步骤3

把面团擀成饼饼,切块,放烤盘,发酵原来厚度的一倍
夏巴塔的做法图解4

步骤4

上下火,220度,15分钟(仅供参考,根据自己的烤箱适当调整
夏巴塔的做法图解5

步骤5

随意夹菜菜,肉肉,蛋蛋^?_?^

夏巴塔的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/11 9:58:00