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诗文 地三鲜
释义

地三鲜

地三鲜的用料

茄子 2个 菜椒 4个
土豆 2个 葱姜蒜 适量
糖 2勺 醋 2勺
酱油 4勺 鸡精 适量
盐 适量 淀粉 一点就可以

地三鲜的做法

步骤1

茄子,土豆,菜椒切滚刀块,姜蒜切末,葱切段

步骤2

茄子,土豆,菜椒下油锅炸透

步骤3

起锅做油,下葱花蒜姜末,

步骤4

先下茄子,翻炒片刻,下土豆,最后再下菜椒

步骤5

倒入提前调好的酱汁

步骤6

翻炒片刻,出锅

地三鲜的烹饪技巧

酱汁就是把糖,醋,酱油,盐等提前在碗里调好,这样比炒的时候再放好很多,

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更新时间:2024/12/26 2:43:01