诗文 | 可乐鸡翅 |
释义 |
可乐鸡翅可乐稍微放多了点,稍微看着颜色有点深,色拉油不要放太多,本来鸡翅就有些油 可乐鸡翅的做法步骤1 小葱切沫步骤2 烧水,水开后把鸡中翅倒入锅中(除腥味),煮至水翻滚即可,倒出沥水,在鸡中翅两面用叉子叉些孔(以便入味)步骤3 热锅,倒入色拉油,高温时倒入八角,八角炒香时倒入鸡中翅,翻炒至其两面微黄步骤4 倒入黄酒、生抽、可乐,煮至翻滚,中火再煮20分钟,快好时最好人在锅边看着,以免糊锅。可乐鸡翅的烹饪技巧小葱用芹菜叶代替配着好看点 |
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