蔓越梅曲奇饼干
我是按照很多方子中总结的。糖粉量的确会很少，不会太甜，相对的加了两勺炼乳口感会更醇厚浓郁，黄油打发过的饼干才会更酥脆。我不喜欢硬硬的口感。
蔓越梅曲奇饼干的做法
步骤1
黄油加糖粉打发，再加入蛋液，搅拌均匀。想要这款饼干口感酥脆，打发黄油是关键哦。
步骤2
再加上蔓越梅和炼乳继续搅拌，不要转圈圈拌哦，是翻拌。
步骤3
筛入低粉，继续搅拌均匀
步骤4
我是用模具定型的，没有模具的可以用保鲜膜或者尺子，做成自己想要的形状。放入冰箱冷冻一个小时
步骤5
切片，放入烤箱，上下火170度。二十分钟，每家的烤箱不一样，按自己情况看哦，十分钟过后我就时不时去看一下，怕糊掉。
步骤6
成品～～～刚拿出来还有些软，等完全冷却就会很酥脆哦，我用小袋子装了一些。出门时可以带走吃。蔓越梅曲奇饼干的烹饪技巧
喜欢很甜的可以自己再加糖粉，但是容易吃两块就腻哦～～～