诗文 | 红菇怀山汤 |
释义 |
红菇怀山汤红菇怀山汤的做法![]() 步骤1 干红菇提前浸泡水里半小时。![]() 步骤2 洗净红菇,切去菇蒂带泥的部分,木耳、怀山也洗净切块。![]() 步骤3 红茹、木耳、怀山、姜片放入锅里,加水1000ml,加料酒,大火烧开后转小火煮的20分钟,至怀山熟烂。![]() 步骤4 瘦肉末加盐和淀粉捏成肉丸,放入汤锅里一起煮10分钟。![]() 步骤5 肉丸浮起来就熟了,汤加盐调味。![]() 步骤6 撒入葱花,出锅装入汤碗。一碗少油又有营养的美汤就做好了。红菇怀山汤的烹饪技巧 |
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