佤族鸡肉烂饭
小时候特别爱吃，觉得那就是过年的味道！
佤族鸡肉烂饭的做法
步骤1
把大米泡好了备用
步骤2
鸡肉煮熟撕成小块，鸡汤备用！
步骤3
姜，蒜，小米辣，香菜，茴香全部剁成碎末备用
步骤4
把撕好的鸡肉放到鸡汤里煮涨
步骤5
加入泡好的大米中火一起煮10分钟左右，加点盐，少许就好。煮到米已经七分熟就好
步骤6
加入姜末蒜末和小米辣一起再煮五分钟
步骤7
然后放入茴香一起沸腾吧
步骤8
加点盐，小火滚煮收汤，放入香菜调味就可以啦！