子姜啤酒鸭
子姜啤酒鸭的做法
步骤1
子姜切片，备用
步骤2
鸭肉氽水
步骤3
紫苏，葱，香菜洗净，切段
步骤4
蒜米爆香，下鸭肉爆炒
步骤5
啤酒准备好
步骤6
啤酒刚刚好淹没鸭肉，小火焖5分钟，再大火收汁
步骤7
汁干的时候再加点油，放子姜翻炒，再放入紫苏一起翻炒，同时加少许水
步骤8
撒少许十三香
步骤9
最后放葱段，香菜
步骤10
再加蚝油，洒点水，如果干的话，得有汁才好吃