烤鱼块（烤箱）

烤鱼，一直是比较喜欢吃的。可是又怕外面的不干净或有别的乱七八糟的问题。周末休息在家，自己动手，同样可以做出和外面一样好吃的烤鱼。

烤鱼块（烤箱）的用料

步骤1

我是让卖鱼地方帮我处理了，只留了鱼肚。洗干净鱼，用厨房纸擦干鱼。

步骤2

鱼肚上划几刀可以研制入味。放入盐生抽老抽五香粉白胡椒粉料酒，腌制一小时。

步骤3

准备配菜。

步骤4

烤箱200度预热3分钟。中下层烤25分钟，上层烤5分钟。每10分钟拿出来刷一次油。

步骤5

烤到20分钟开始烧配菜。热油锅放入蒜片1勺郫县豆瓣酱和1勺豆瓣酱。

步骤6

生抽1勺老抽2勺味精少许盐少许，翻炒5分钟，8分熟，待用。

步骤7

鱼烤的差不多了

步骤8

放上配菜，中下层150度烤5分钟。

烤箱不一样，火候自己把握好。可以整条烤，我是只挑了鱼肉地方。

随便看

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