糯米枣
糯米枣的做法
步骤1
大枣，洗干净后用笔帽穿过枣，把枣核取出。穿过的时候转动笔帽。步骤2
用剪刀把去核的枣剪开一半。
步骤3
糯米粉，用温水加白砂糖揉成面团。软硬度和包饺子的面差不多。不能太硬，做的时候会干，没有粘度。
步骤4
把糯米面团揪成一个小长条，和枣的长度差不多就行，放入大枣，如果长点可以往里塞一下。都放好后，放入蒸锅，最好口冲上，因为怕粘在一起。蒸十分钟就行。好了之后沾点红砂糖或者淋上糖桂花就好了！