迷你小饭团
这一款小饭团其实是对糍饭团的重塑变相版（咸味版）。糍饭团，是上海地区汉族特色小吃，其主要原料为“上海滩早点四大金刚”中的油条和糍饭。一般糍饭团分为甜咸二种口味，在糯米中包著的除了油条外，根据甜或咸加入榨菜、肉松，或芝麻、白糖。糍饭团通常用作早点，与豆浆一同享用。虽然糍饭团源自长江下游的上海，但在南方的香港也非常普及，通常以透明保鲜纸包裹出售。作为一个地道的上海人对这道大街小巷的早点一点也不陌生，但随着食品卫生的考虑，我们更放心在家中制作这道美食。做给家人一定会选用最健康的，所以自制油条，再将自制油条配上饭团，实在是一天美好的开始～
小饭团的做法
步骤1
1杯大米，1杯糯米提前浸泡半小时，然后加水到刻度线。
步骤2
控制面板里面我选择了少量煮。然后按开始键进行煮饭。
步骤3
煮饭期间将自制油条切断。
步骤4
准备肉松和火腿丁。
步骤5
等米饭煮好啦
步骤6
饱满的大米
步骤7
把肉松和火腿丁与米饭均匀混合
步骤8
将混合好的米饭放入模具中，中间放一片油条，再盖上米饭。
步骤9
用模具将饭团压实。
步骤10
挨个放入盘中，一盘迷你小饭团早餐就做好了～
步骤11
成品图
步骤12
成品图小饭团的烹饪技巧
（迷你小饭团） 1.制作饭团的过程如果没有模具则应该带上手套操作，一方面卫生，一方面也不容易粘手。 2.饭团的形状可以因个人喜欢做调整，我正好有三角形的饭团模具，如果没有也没有关系，市面上最多的是球形或是圆柱形的。手捏也很方便 3.做这款饭团选择食材只是抛砖引玉，还能加入芝麻，核桃、熟鸡蛋碎、榨菜。口味不一。 4.如果喜欢吃甜的口味，需加白糖和芝麻。 5.制作饭团要捏紧