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诗文 樱花慕斯*^O^*你怎么那么美
释义

樱花慕斯*^O^*你怎么那么美

自从看了一眼这美丽的蛋糕就久久不能忘记,于是乎就有了现在这个作品,在原来的食谱上我做了改动,让味觉更美好一些,更健康一些,另外也更简单一些,喜欢快速的估计就是这个办法了

樱花慕斯*^O^*你怎么那么美的用料

黄油 100g 饼干 适量
酸奶 250ml 淡奶油 200ml
吉利丁粉 15g 蜂蜜 1勺
白沙糖 半勺 细砂糖 1勺
盐渍樱花 10g

樱花慕斯*^O^*你怎么那么美的做法

樱花慕斯*^O^*你怎么那么美的做法图解1

步骤1

由于在制作过程中没有照相,所以大家原晾,不过这个很简单,文字应该ok了!
樱花慕斯*^O^*你怎么那么美的做法图解2

步骤2

底层:饼干放料理机打碎,加化开的黄油搅拌均匀,放入模具底压实,放入冰箱冷藏

步骤3

中间层:1 200ml淡奶油加糖用打蛋器打发至6成发(有明显纹路) 2加入250ml酸奶,搅拌均匀 3明胶粉加凉白开化开,然后隔热水彻底化开(注:必须用凉白开先化开,不可以用热水,不然就没有凝固效果了) 4把3留四分之一,剩下都加入到2里,搅拌均匀 5把4倒入装有底层的模具里 6放入冰箱冷藏

步骤4

然后该镜面层了就是最上面的了:1盐渍樱花加温水去盐,留樱花,水倒掉,再加开水把樱花泡开待用 2冲杯蜂蜜水,然后把整个的樱花放到蜂蜜水里再加几片叶子,剩下的就喝了吧!然后加入剩下的四分之一的明胶粉液体搅拌均匀 3等待吧,等到冰箱里的中间层凝固了,镜面层也彻底晾凉了就倒入模具就ok了,在冰箱放一个晚上,第二天早上就可以享用了

樱花慕斯*^O^*你怎么那么美的烹饪技巧

喜欢的亲们,快快行动吧!

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更新时间:2024/11/22 18:04:44