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炎热的夏天, 一款冰爽Q弹的果冻, 不仅外观晶莹剔透, 色泽鲜艳,口感软滑, 还能给我们带来丝丝凉意。 但是, 外面卖的果冻添加剂都好多, 还是自己在家用新鲜水果做滴, 不加添加剂, 纯天然营养又健康。 而且看着果冻慢慢凝结的过程, 也是一种享受。 自己做的果冻, 果香浓郁、滋味醇正, 颤巍巍的来上一大口, Q弹的口感瞬间在齿间跳动。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
1、蓝莓煮的时间不要过长,看到液体变红就可以,否则蓝莓容易破裂。 2、混合汁倒进果冻瓶或模具中,不要一起全部倒入,可以分次加入,凝固后再加下一次,,这样可以让水果均匀分布。 3、如果赶时间可以放进冰箱冷冻半小时即可成型。 4、如果使用模具,尽量不要用太多花纹的模具,不容易脱模。
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