酱焖鸡肉

酱焖鸡肉的用料

鸡肉适量

步骤1

备上鸡肉，青椒，青菜，大蒜，花椒，干红辣椒，生抽，老抽，料酒，醋。

步骤2

上油，炸花椒，炒出味之后捞出来。

步骤3

下蒜煎黄，在放辣椒姜丝，炒出味。

步骤4

下鸡肉

步骤5

炒干水分下葱段

步骤6

放几滴料酒，几滴醋。醋能保持鸡肉的营养不流失。

步骤7

鸡肉炒黄后放生抽老抽，然后加少许水，闷十五分钟。

步骤8

放青椒炒熟，在放青菜。

步骤9

出锅啦！

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