三文鱼鳗鱼卷
我家三口都喜欢吃花式寿司，尤其是三文鱼鳗鱼的，每次看寿司师傅做觉得好简单，决定自己下手实验下，的确不难哦！
三文鱼鳗鱼卷的做法
步骤1
1.准备米饭，蒸熟后拌入寿司醋。
步骤2
2.摊鸡蛋切成丝，汁烧鳗鱼切条，黄瓜切条，三文鱼需要切条切片两种，片要薄一些。
步骤3
3.海苔上铺匀米饭，挤一条沙拉酱，放入黄瓜条，三文鱼条，鸡蛋条，鳗鱼条，用力卷紧即可。射段装盘，切的时候刀沾水
步骤4
4.花式反卷多两步，米饭在海苔上压匀，附上一张保鲜膜翻面，放上沙拉酱和各种条卷紧。切片的三文鱼一面用手指抹一点芥末，贴在寿司表面。切段装盘，挤上沙拉酱，撒一点黑芝麻或者鱼籽装饰。
步骤5
剩下的三文鱼长片可以卷成玫瑰花型，手卷的两端立起来这样摆盘，蛮漂亮的一餐，比外面的口感也一点不差哦！黄瓜换成牛油果口味更好，鳗鱼也可以换炸虾，鸡蛋卷用炸红薯条替代也超好吃，自己凭口味发挥吧！