诗文 | 炒凉粉 |
释义 |
炒凉粉炒凉粉的做法![]() 步骤1 凉粉切块,泡水备用。![]() 步骤2 各种配料切好备用。![]() 步骤3 肉末里放入一小部分姜末和蒜末,用一点点料酒和生抽、一点点老抽腌制一会。![]() 步骤4 先倒油炒麻椒和八角,炒出香味将麻椒八角捞出,将剩下的姜末和蒜末、干辣椒段倒入锅里翻炒。![]() 步骤5 炒出香味后将肉末倒入锅里翻炒。![]() 步骤6 然后将凉粉倒入锅内翻炒均匀。![]() 步骤7 添少许水和老干妈酱,炒的时候将凉粉捣碎。![]() 步骤8 倒入葱花和辣椒炒。![]() 步骤9 翻炒均匀片刻即好了。![]() 步骤10 出锅。特别好吃!炒凉粉的烹饪技巧 |
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