萝卜粉丝素包子的正宗做法、萝卜、粉丝、橄榄油、葱姜汁、生抽、蚝油、白糖、盐怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

萝卜粉丝素包子的用料

萝卜适量

粉丝适量

橄榄油适量

葱姜汁适量

生抽少量

蚝油少量

白糖一勺

盐适量

萝卜粉丝素包子的做法

步骤1

小萝卜洗净切丝，用盐腌制片刻，等萝卜下来水，挤干水分！

步骤2

粉丝泡涨开，洗干净，切成碎丁，沥干水分

步骤3

把葱姜用榨汁机榨汁，这样馅儿吃不到葱姜粒，不影响口感，而且馅料也鲜美

步骤4

锅中倒入适量橄榄油，油热后倒入姜和洋葱头炸出香味，捞出不要

步骤5

放入萝卜丝和葱姜汁炒片刻

步骤6

再加入粉丝，把生抽、蚝油、糖加入，炒到粉丝变软，加入适量黑胡椒粉，不喜欢吃的可以不放，用盐调味，盛出凉

步骤7

发好的面揉出空气后醒15分钟，分成小剂子，擀成面皮，包包子，有点丑啊，包包子的时候，蒸锅里放水烧开，关火，把包好的包子放入锅内进行二次醒发，15分钟后，开大火蒸十分钟，因为馅子是素的，而且炒过，基本已经熟了，不用蒸时间长！

步骤8

成品来罗！手艺不精，外貌不咋的，味道也很不错的！