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诗文 蓝莓雪梨酵素
释义

蓝莓雪梨酵素

用酵素机自制酵素,蓝莓和雪梨搭配有养颜抗氧化、降血压的功效哦。

蓝莓雪梨酵素的用料

蓝莓 400g 雪梨 200g
柠檬 1个 单晶冰糖 300g
凉开水 600g

蓝莓雪梨酵素的做法

步骤1

将容器、砧板,刀用开水彻底消毒。水果洗干净并晾干,雪梨柠檬去皮去籽切片。
蓝莓雪梨酵素的做法图解2

步骤2

先铺一层蓝莓再铺上一层冰糖,再铺一层雪梨,再铺一层糖然后放上两片柠檬再在柠檬片上铺上一层糖。然后铺上一层蓝莓再铺上一层糖,以此重复叠加至水果放完,最后一层一定要为糖,为了更助发酵要铺多些。

步骤3

倒入凉开水,盖上容器盖按开排气阀。

步骤4

盖上上盖启动电源,选择酵素功能,默认工作168个小时。

步骤5

酵素做好后用滤网隔渣并倒入配备的小容器中,盖上密封上盖,放入冰箱中冷藏。

蓝莓雪梨酵素的烹饪技巧

每天水平方向摇一摇容器,帮助水果发酵更全面更快,生成气体会顶起盖子按开上方排气阀排气再盖上上盖。

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更新时间:2024/12/26 3:13:33