柠檬饼干
柠檬饼干的做法
步骤1
将柠檬洗净，把表面黄色的皮磨下来（用刀切下来，切成碎状）【柠檬饼干的香味都来自于这里哦(^ω^)】，备用。
步骤2
黄油提前软化好，打至顺滑。加入盐和糖粉，混合均匀。
步骤3
将低筋面粉加入黄油糊中，混合均匀。（建议用刮刀混合）
步骤4
在面糊中加入柠檬皮和柠檬汁，混合均匀。
步骤5
全部混合均匀后，用手揉成圆柱形，放入冷冻室1~2小时。
步骤6
定型后，切成1cm厚的薄片，放入烤箱130度35~40分钟。