诗文 | 秘制翅中 |
释义 |
秘制翅中秘制翅中的做法步骤1 把鸡翅中洗干净,用刀划几下,把水分挤干步骤2 把挤干水分的翅中放在盆子里,加盐,辣椒,花椒孜然,酱油,料酒,葱,姜蒜末拌匀,(如果有柠檬,加半个柠檬汁在里面,肉质更好吃,)用保鲜膜盖在盆子上,步骤3 腌制两个小时后,起油锅步骤4 油热后,关小火,下鸡翅入油锅炸,炸到两面金黄即可步骤5 装盘秘制翅中的烹饪技巧 |
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