六寸简单奶油蛋糕
六寸简单奶油蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋分离，各加入一半糖。蛋白打发，能提尖角。蛋黄加油，泡打粉，水，搅拌至无颗粒。
步骤2
取三分之一蛋白到蛋黄中，上下搅拌。蛋黄糊倒入蛋白中搅拌均匀。倒入磨具，震几下，震出大气泡。
步骤3
进烤箱150度30分钟，170度，20分钟，140度15分钟。取出倒扣。脱模。
步骤4
淡奶油打发。滴二点色素。自己吃少用色素。但不加色素有没那么好看。裱花，看自己心情咯。这个是送一个三岁小妹妹的小城堡蛋糕。