月夜天狼——茄汁大虾
前一段时间整理冰箱发现还有冰鲜大虾，于是就做了个茄汁大虾
茄汁大虾的做法
步骤1
将大虾化开，洗净，剪去虾须，加盐，料酒腌制30分钟以上吧，想要入味儿好，可以开背哦
步骤2
将葱姜切末，准备好番茄酱
步骤3
炒锅加热后，加入适量的食用油，加葱姜末爆香后，加入番茄酱翻炒就一会儿
步骤4
下入大虾翻炒至虾变红后加入少许水稍微焖两三分钟后，加入用红薯淀粉加水调成的芡汁収汁
步骤5
加入少许盐，鸡精调味出锅，将熟咸鸭蛋横切装盘点缀即可