泡菜炒饭
感觉泡菜炒饭很简单。不想浪费钱去餐厅吃。自己做的更好吃。
泡菜炒饭的做法
步骤1
热锅，下油，爆香洋葱粒。步骤2
下肥牛炒到八成熟。待牛肉只有一点粉色，下泡菜与牛肉稍微炒一下。步骤3
下米饭，把米饭结块的地方用锅铲压散。步骤4
炒匀后适量加点盐或酱油。步骤5
另起一锅煎一个单面太阳蛋。蛋黄不要熟。
步骤6
装碟。完成。泡菜炒饭的烹饪技巧
肥牛可加可不加。我用的是火锅肥牛片。加了之后饭更有肉味也不那么干。不加饭稍干但是配泡菜一起吃可以让泡菜的汁滋润米饭。