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诗文 杏子果酱
释义

杏子果酱

从新疆带来的小白杏与小黄杏,很甜,但是太多了不好放,就想着做成果酱,即可以保存时间久点,也会多了几种吃法……

杏子果酱的用料

杏子 1000g 白糖 1000g
冰糖 1000g 水 适量

杏子果酱的做法

步骤1

将杏子去核,洗净,切成小块;
杏子果酱的做法图解2

步骤2

放进不沾锅,加入白糖与冰糖,倒入纯净水(刚好没过杏子)

步骤3

大火煮开,调成小火,慢慢煮制,用木制调羹不停搅拌,防止糊底;
杏子果酱的做法图解4

步骤4

一直煮至粘稠,关火,晾凉,在冰箱冷藏一天,会呈现酱的状态……

杏子果酱的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 9:54:47