双皮奶
双皮奶的做法
步骤1
1?? 将牛奶放倒入碗里 加热 直至有奶皮出现 从锅里取出 放凉 牛奶的热气 会使奶皮更厚 2?? 将奶皮刺破一个小口 把牛奶倒出 碗里剩一些牛奶防止奶皮黏在碗底 3?? 待牛奶微凉以后慢慢将蛋清和白糖加入 搅拌均匀 过滤 4?? 将搅拌好的混合液体倒回原先的碗中 5?? 放入锅里煮5分钟 再闷10分钟左右
| 诗文 | 双皮奶 |
| 释义 |
双皮奶双皮奶的做法
步骤1 1?? 将牛奶放倒入碗里 加热 直至有奶皮出现 从锅里取出 放凉 牛奶的热气 会使奶皮更厚 2?? 将奶皮刺破一个小口 把牛奶倒出 碗里剩一些牛奶防止奶皮黏在碗底 3?? 待牛奶微凉以后慢慢将蛋清和白糖加入 搅拌均匀 过滤 4?? 将搅拌好的混合液体倒回原先的碗中 5?? 放入锅里煮5分钟 再闷10分钟左右双皮奶的烹饪技巧 |
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