小炒豆腐
小炒豆腐的做法
步骤1
将豆腐切成三角形，
步骤2
尖椒切片，葱切段
步骤3
姜，蒜，切成末
步骤4
锅内放油，将豆腐炸至金黄色，捞出备用
步骤5
锅内留底油将蒜末姜末倒入锅中炒出香味，放入尖椒，和葱段，翻炒，放适量的盐，味精，花椒面，酱油，少量醋，蚝油翻炒，放入炸好的豆腐，放少量清水，待开锅勾芡，出锅！美味的豆腐就出来啦！