酿豆腐
女儿和老公特别挑食，从不沾豆制品，在网上看到东江酿豆腐很似美味，试试吧！
酿豆腐的做法
步骤1
豆腐切块，中间用勺子挖一个小坑。步骤2
鲜肉剁成碎块，加上盐，生姜，鸡精葱，生抽搅拌均匀。
步骤3
把拌好的肉末装入挖空的豆腐块中，上油锅煎至金黄色，翻面也煎至金黄色。
步骤4
加入两勺高汤将豆腐用小火闷五分钟，如果喜欢吃辣的可在出锅前撒上一层剁椒，装盘即可食用！酿豆腐的烹饪技巧
用平底锅做起来省事很多呢！