凉拌萝卜鸡丝
萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美
凉拌萝卜鸡丝的做法
步骤1
准备鸡腿一个
步骤2
放入锅中，加姜片，煮4分钟
步骤3
盖上锅盖，焖15分钟
步骤4
去皮撕成鸡丝备用
步骤5
准备萝卜，香菜
步骤6
香菜洗净切断，萝卜切丝
步骤7
水煮开之后萝卜丝快速过水一遍再过一遍凉开水，保持口感的清爽
步骤8
之后香菜萝卜丝鸡丝一起淋上千岛酱就可以了凉拌萝卜鸡丝的烹饪技巧
萝卜丝除了可以直接过一遍热水，也能直接用盐腌5分钟，然后再食用