炝炒双丝
炝炒双丝的做法
步骤1
将卷心菜和紫甘蓝洗净后切成细丝，干辣椒用剪刀剪成两半
步骤2
锅内油热至7成热，放入干辣椒和花椒爆出香味
步骤3
放入双丝翻炒均匀后，快速放入糖，盐，鸡精，炒匀后即可起锅！