海派简易罗宋汤

80后的上海小囡都吃过一种罗宋汤，没有牛肉，没有黄油，只有最爱的大红肠！

简易罗宋汤的用料

步骤1

简易版罗宋汤，食材很简单，卷心菜，土豆，番茄，洋葱，还有红肠，也可以加根胡萝卜。

步骤2

番茄切滚刀块，红肠，土豆切成条状，卷心菜切块！洋葱切丁！

步骤3

在锅中加入少许油，先下洋葱，煸炒出香味。

步骤4

随后放入番茄，继续中火煸炒，直到番茄酥烂，番茄炒的越久，之后汤的颜色会越红的。

步骤5

加入卷心菜继续翻炒至卷心菜出汁水。

步骤6

加入番茄酱，上色！随后加入土豆和水，中火焖煮20分钟左右（到土豆酥了即可）

步骤7

最后加入红肠，再煮10到15分钟

步骤8

用汤勺随时搅一搅，加入盐和鸡精调味，由于番茄和番茄酱本身是甜的，就不用加糖啦！小怪兽来喝汤

步骤9

一碗好做又好吃的罗宋汤做好啦！

随便看

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