酸奶芋圆西米露
女生夏天都爱吃凉凉的东西，自己在家就能做哦！
酸奶芋圆西米露的做法
步骤1
紫薯去皮，切小块，在锅里蒸熟，注意不要放水，蒸熟后用勺子压碎。
步骤2
加入准备好的木薯粉，拌均匀，此时，如果太干，可以适当添加水。
步骤3
像这样就需要加点水了。
步骤4
揉均匀之后就是这样了，再取一些，做成小块。
步骤5
然后做成这样，再搓成长条，滚刀切成小块，撒上木薯粉防止黏在一起。
步骤6
小火将西米煮熟成这样。
步骤7
把做好的芋圆放进烧开的水里煮到全部漂起来，再捞出用凉开水冲洗，这样做出来的芋圆更加Q弹。这碗是加了银耳羹和西米的芋圆。
步骤8
也可以在芋圆西米露里面加一根老酸奶冰棍，酸爽Q弹，美味势不可挡。
步骤9
木薯粉和西米都是在网上买的，超市也有卖哦！酸奶芋圆西米露的烹饪技巧
我没有买酸奶，直接用了一支酸奶雪糕，哈哈