凉拌苤蓝
凉拌苤蓝的做法
步骤1
苤蓝，食用多少切多少，余下的先不要去皮，带皮好保存。
步骤2
取四分之一苤蓝，去皮，蒜去皮，青、红线椒一同洗净。
步骤3
青、红线椒切斜圈，蒜切碎备用。
步骤4
苤蓝切丝，放入容器中。
步骤5
将切好的青、红线椒、蒜碎放入容器中。
步骤6
按照配料表中，加入生抽、糖、香油、花椒油、苹果醋(白醋)和适量的盐，拌匀即可出盘。
步骤7
成品图。凉拌苤蓝的烹饪技巧
不喜欢辣口的，可改用青红彩椒。