【球小厨】虎皮青椒

这应该是家常菜里简单易做的菜肴之一了吧，重点是很下饭饭呢～

虎皮青椒的用料

步骤1

准备东东，这次我用的是新蒜，正好在季节上。

步骤2

把青椒洗净去籽切段，大蒜剥皮切片，我喜欢辣香，所以又准备了一点儿干红辣椒。

步骤3

锅内热油，然后下青椒段干煸…

步骤4

待青椒段干煸出紧皱的斑纹，就可以放入蒜片和干红辣椒同时煸炒…

步骤5

放入料酒烹香后，就可以放入盐，生抽，白糖，鸡粉翻炒，待锅内汤汁收少，可以再烹入一点儿米醋，翻炒后就可以出锅啦…

步骤6

收工出锅咯～

其实青椒不算辣，愿意辣口的可以加入干红辣椒哟。但如果特别不能吃辣的，就请将青椒里的籽和筋剥去吧～

随便看

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