诗文 | 泡鸡脚(简单易懂) |
释义 |
泡鸡脚(简单易懂)泡鸡脚(简单易懂)的做法步骤1 准备好佐料,小米辣,姜,蒜,八角,干花椒,芹菜,鸡脚。步骤2 烧一锅水,放入盐,味精,糖。步骤3 芹菜洗干净,用沸水捞一下即可,不要煮软了,软了不好吃。步骤4 准备好的鸡脚解冻洗干净,有时间的可以把指甲剪了,我的懒剪了,嘿嘿!步骤5 鸡脚用沸水煮7,8分钟左右,加点料酒,掐的动即可捞起,用凉水洗去血水,洗干净为止。步骤6 准备好的佐料放入锅中炒,先炒八角和花椒,在倒入辣椒姜蒜,翻炒到有香味出即可。步骤7 水冷却后把炒好的佐料还有芹菜放在里面,加入柠檬,白醋,味道随意自己喜欢,喜欢酸就多放点,辣椒我的放的比较少,因为要给孩子吃,不能太辣。步骤8 最后放入鸡脚,搅拌一下,还可以根据自己喜欢放红萝卜,莲藕,黄瓜等等,我的只放了芹菜。泡鸡脚(简单易懂)的烹饪技巧 |
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