诗文 | 蛋炒饭 |
释义 |
蛋炒饭
蛋炒饭的做法步骤1 所需食材:培根3片、青虾仁15个、熟牛肉3块儿、胡萝卜1根、黄瓜3根、西芹2根、鸡蛋2个、甜玉米粒适量、米饭1碗步骤2 将培根、牛肉、青虾仁切碎备用步骤3 将胡萝卜去皮洗净切小块儿,黄瓜和西芹洗净切丁儿备用步骤4 将2个鸡蛋打散备用步骤5 在炒锅中放入底油,待油温微热后倒入鸡蛋液炒制,鸡蛋6分熟时(所谓的6分熟就是鸡蛋已经凝固成形)依次放入胡萝卜丁、黄瓜丁、西芹丁、玉米粒、培根片、牛肉碎、青虾仁段大火翻炒,最后在炒锅中倒入米饭一同炒制,待食材都炒熟时加入盐、鸡精、一勺海鲜酱油以及半勺白糖(我本人是比较喜欢甜食的,所以放了一些白糖提味儿,如果不喜欢的话也可以不放白糖)蛋炒饭的烹饪技巧 |
随便看 |
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