芥菜熇笋
芥菜熇笋的做法
步骤1
芥菜洗净切大块，
步骤2
春笋去壳切厚片；步骤3
笋片放入锅里加清水煮10分钟后捞出滤水；
步骤4
炒锅烧热，加入比平时炒菜多一些的油，倒入芥菜和笋大火煸炒；
步骤5
炒软后加盐、酱油、
步骤6
糖调味，加入适量清水；
步骤7
转小火熇15分钟，熇至菜和笋都上色入味后大火收汁即可。芥菜熇笋的烹饪技巧
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