诗文 | 白萝卜包子 |
释义 |
白萝卜包子第一次吃白萝卜包子时是在外面买的,呵呵,好独特的馅料啊,而且也非常的香。这个搭配后来自己做了好多回,百吃不厌。 白萝卜包子#自己做更健康#的做法步骤1 准备食材步骤2 肉泥调入生抽、鸡粉、橄榄油、姜末等腌制。步骤3 白萝卜刨丝步骤4 用开水捞一下白萝卜丝步骤5 过凉步骤6 把白萝卜控水和腌好的肉泥放一起,放葱、盐、香油、鸡粉、花椒粉等。步骤7 搅匀步骤8 提前醒发的面团步骤9 像做饺子似的,把面团搓长条,切成小剂子(包子的面剂子比饺子大)步骤10 压扁擀开,把馅放入擀开的面皮上,包住馅,封口。步骤11 再醒发,上笼屉蒸熟。白萝卜包子#自己做更健康#的烹饪技巧自己包的包子不好看,用模具压了一下。 |
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