口蘑扒菜心
口蘑扒菜心的做法
步骤1
将口蘑打上花刀，用开水焯透；步骤2
将菜心洗净，从根部切十字切口；步骤3
炒勺内放入清汤、精盐，烧开后放入菜心，口蘑煨2分钟；步骤4
然后加入鸡精、水淀粉勾芡，淋上香油，盛入盘中即可。口蘑扒菜心的烹饪技巧
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